Морська феєрія за 10 хвилин: рецепт ідеальних креветок у мультипечі

Мрієте про вишукану вечерю, але не готові витрачати години на кухні? Хочете додати у свій раціон більше морепродуктів, але уникаєте зайвого жиру? Мультипіч (або аерогриль) – це справжня магія, яка дозволяє готувати хрумкі, соковиті та корисні страви майже без олії. І сьогодні ми розкриємо секрет приготування найсмачніших креветок у революційній мультипечі Zelmer.

Мультипіч ZELMER ZAF 6550 – це сучасний кухонний девайс, який швидко став фаворитом серед прихильників здорового харчування. Завдяки об’єму чаші 6,5 літра та потужності 1600 Вт, вона забезпечує ідеальну циркуляцію гарячого повітря, що рівномірно пропікає продукти з усіх боків. Це дозволяє досягти ефекту хрумкої скоринки, як при фритюрі, але з мінімальною кількістю жиру, а часто і без нього! До того ж, модель має 10 автоматичних програм, одна з яких – спеціально для креветок.

Креветки – це не лише джерело білка та омега-3 жирних кислот, але й ідеальний продукт для швидкого приготування. У мультипечі вони виходять неймовірно ніжними всередині та мають легку, пікантну скоринку.

Креветки в часниково-лимонному маринаді:

Цей рецепт не вимагає складних інгредієнтів, але дарує неперевершений середземноморський смак.

Що нам знадобиться:

• 500 г великих сирих (або розморожених) креветок (очищених, або з головою, за вашим смаком).
• 2 ст. л. оливкової олії.
• 3-4 зубчики часнику (пропустити через прес або дрібно посікти).
• 1 ч. л. сушеного орегано або базиліку.
• Сік половини лимона.
• 1/2 ч. л. солі, дрібка чорного перцю.
• Свіжа петрушка для подачі.

Покроковий процес приготування:

1. Підготовка креветок: Якщо ви використовуєте заморожені креветки, їх необхідно повністю розморозити і ретельно обсушити паперовим рушником. Це критично важливо, щоб уникнути “вареного” ефекту та досягти хрусткої текстури.
2. Маринад: У великій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, лимонний сік, сіль, перець та орегано/базилік.
3. Маринування: Додайте креветки в маринад, ретельно перемішайте, щоб вони були покриті сумішшю. Залиште маринуватися на 10-15 хвилин. Довше не варто, оскільки лимонний сік може зробити м’ясо жорстким.
4. Готуємо в мультипечі: Відкрийте Мультипіч ZELMER ZAF 6550. Якщо ви використовуєте функцію “Креветки” (що є однією з 10 автоматичних програм), просто викладіть креветки у кошик. Якщо готуєте вручну, встановіть температуру на 200°C та час – 8-10 хвилин.
5. Смаження: Викладіть креветки в кошик мультипечі в один шар (якщо обсяг великий, готуйте порціями). Це забезпечить ідеальну циркуляцію повітря і рівномірне просмажування. Десь на середині процесу (через 4-5 хвилин) можна струсити кошик для кращого результату.
6. Готовність: Креветки будуть готові, коли набудуть насичено-рожевого кольору і злегка скрутяться. Час може трохи варіюватися залежно від їхнього розміру.
7. Подача: Вийміть готові креветки, посипте свіжою петрушкою. Подавайте одразу ж! Вони чудово смакують як самостійна закуска, так і в поєднанні з рисом чи свіжим салатом.

Чому варто обрати мультипіч ZELMER ZAF 6550?

Мультипіч – це не просто мода, це крок до усвідомленого споживання. Приготування креветок займає менше часу, ніж розігрів сковороди та плити. Відсутність бризок олії та легкоочищуване антипригарне покриття чаші роблять прибирання мінімальним. Насолоджуйтесь насиченим смаком морепродуктів, приготованих швидко, корисно та без зайвого клопоту.

Спробуйте цей рецепт на своїй мультипечі, і ви назавжди забудете про інший спосіб приготування креветок!