ЛіпиМО та ВариМО, Галя Балувана: пакування напівфабрикатів у Львові

ЛіпиМО та ВариМО, Галя Балувана — це топ серед продавців напівфабрикатів у Львові. Пельмені, вареники, котлети, які пахнуть домом. Мережі “ЛіпиМО та ВариМО”, а також “Галя Балувана” знають, як зробити їх смачними й свіжими. Але без хорошого пакування вся ця смакота не дійде до твого столу в ідеальному вигляді. Ми дізналися, яке обладнання використовують ці бренди, щоб вареники чи чебуреки були як щойно з кухні.

Навіщо потрібне пакувальне обладнання?

Пакування — це не просто обгортка. Воно тримає напівфабрикати свіжими, захищає від вологи й робить їх зручними для магазину чи дому. У Львові ЛіпиМО та ВариМО і Галя Балувана пакують так, щоб ти отримав продукт, готовий до каструлі чи пательні. А для цього потрібна техніка, яка не підведе.

Вакуумні пакувальники для заморозки

ЛіпиМО та ВариМО, які роблять багато заморожених пельменів і вареників, використовують вакуумні пакувальники. Вони викачують повітря з упаковки, щоб напівфабрикати не втрачали смаку й не псувалися. Вакуумне пакування — це топ для:

Довгого зберігання в морозилці.
Захисту від “морозильних опіків”.
Компактності в холодильнику.

На сайті ProCook різне обладнання для пакування напівфабрикатів, яке підійде і для бізнесу, і для маленьких виробництв.

Термозапаювачі для герметичних лотків

Галя Балувана, наприклад, часто пакує котлети й голубці в пластикові лотки, які запаюють термозапаювальними машинами. Така техніка герметично закриває контейнер плівкою, щоб нічого не протекло й не зіпсувалося. Плюси:

Продукт довше зберігається.
Упаковка виглядає акуратно.
Зручно брати з собою.

Такі запаювачі можна знайти на ProCook — від компактних для малих цехів до більших для виробництва.

Що ще використовують у Львові?

Автоматизовані пакувальні лінії

Для великих партій, як у ЛіпиМО та ВариМО, де вареники виготовляють тисячами, потрібні автоматизовані лінії. Вони самі дозують, пакують і клеять етикетки. Це швидше, ніж вручну, і економить час. Такі системи коштують дорожче, але для великих брендів — це виправдано. ProCook має подібні рішення, які можна замовити у Львів.

Настільні запаювачі для невеликих цехів

Менші точки, як окремі магазини Галі Балуваної, беруть настільні запаювачі. Вони прості, не займають багато місця й ідеально підходять для пакування невеликих партій котлет чи чебуреків. На ProCook є моделі, які влізуть навіть у маленький цех.

Як обрати пакувальне обладнання?

Думай про обсяги. Для маленького виробництва вистачить настільного запаювача, а для великого, як ЛіпиМО та ВариМО, — автоматизована лінія.
Перевір якість. Обладнання має бути сертифікованим для їжі, як усе на ProCook.
Обирай зручність. Герметична упаковка — це те, що клієнти цінують у Галі Балуваній чи ЛіпиМО та ВариМО.

ЛіпиМО та ВариМО, Галя Балувана у Львові пакують свої напівфабрикати так, щоб ти міг просто кинути їх на пательню й насолоджуватися. Їхня техніка — від термозапаювачів до вакууматорів — доступна на ProCook. Бери й роби свою смакоту так само круто!